【秋田県産古代米（黒）】土づくりから収穫に至るまで、安全・安心にこだわった古代米

世界遺産白神山地のきれいな水と愛情いっぱいで育った黒米です。

黒米は「昼夜の温度差」で色づきが良くなります。
それでも温度差を出すために、白神山地から流れてくるキレイで豊富な水を惜しみなく使った「垂れ流し栽培」を行っています。
土づくりから収穫に至るまで、安全・安心にこだわった古代米です。

赤ワインやブルーベリーなどにも含まれている「アントシアニン」も含まれています。

秋田県産古代米（黒）の美味しい炊き方

1合の白米にスプーン1杯（約20g）の古代米を混ぜ、一緒にとぎ、炊いてください。
お好みで赤米を混ぜても美味しく炊けます。
古代米の量はお好みで加減して下さい。
お勧めの分量より多く混ぜる時は、水加減も多めにして下さい。

お米の取扱について

1.　直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。
2.　米の湿気を嫌いますので保管にご注意ください。
3.　米びつ・容器等は、虫等の発生を防ぐために、こまめに清掃してください。
4.　臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。
5.　お買い求めの後は、お早めにお召し上がりください。